Lo reconocemos. Eso de desayunar y comer al mismo tiempo nos tiene atrapados y Brunch Corner es el lugar perfecto para dar rienda suelta a nuestra locura.
Nos apasiona el brunch en todas sus versiones, y casi nunca contamos calorías. Eso sí, preparamos cada uno de nuestros platos con los mejores ingredientes, cocinándolos de la manera más auténtica y honesta.
Lo acompañamos con el mejor café de especialidad de nuestros amigos de Don Gallo Café.
Los cafés de especialidad son una pequeña parte de la producción mundial de café, entre un 2 y un 3 % de la producción total, son cafés con
características organolécticas excepcionales que se clasifican y puntúan mediante distintos sistemas y protocolos internacionales.
Como toda buena historia, la nuestra empieza con un viaje. El destino, California. La protagonista, la fundadora de Brunch Corner.
Natalia no podía quitarse de la cabeza la experiencia de aquel brunch tan auténtico del que disfrutó rodeada de amigos y familia y en 2014 trasladó todo lo que vivió a un pequeño local de una placita en el centro de Valencia.
En poco tiempo Brunch Corner creció hasta abrir un segundo espacio en la Plaza de la Virgen. Desde entonces, cada día seguimos ofreciendo una experiencia de brunch muy parecida a la que Natalia vivió en California: contundente, sabroso y sorprendente.
Estas son las razones por las querrás volver a Brunch Corner